Bombette di Martina Franca– 500 g

Bombette di Martina Franca– 500 g

18,00 €

Le autentiche Bombette Pugliesi di Martina Franca preparate secondo la tradizione della Valle d’Itria: involtini di capocollo di suino farciti con caciocavallo, pane e aromi. Pronte da cuocere, sono perfette alla brace, in forno o in friggitrice ad aria.

Descrizione approfondita

Porta a tavola uno dei simboli più amati della gastronomia pugliese.

Le nostre Bombette di Martina Franca sono preparate artigianalmente utilizzando tenera coppa di suino italiano, arrotolata e farcita con caciocavallo, pane, sale e aromi secondo la ricetta tradizionale della Valle d’Itria.

Durante la cottura la carne rimane succosa mentre il formaggio si scioglie all’interno creando un cuore morbido e irresistibile. Il risultato è un equilibrio perfetto tra sapidità, morbidezza e profumo.

Ideali da preparare sulla brace, al barbecue, in forno oppure in friggitrice ad aria, sono perfette per una cena in famiglia, una grigliata tra amici o un aperitivo gourmet.

Ogni confezione viene preparata fresca e confezionata sottovuoto per preservarne qualità e freschezza.

Caratteristiche

Prodotto artigianale pugliese
Carne di suino italiano
Ripieno con caciocavallo
Preparazione secondo ricetta tradizionale
Confezionate sottovuoto
Pronte da cuocere
Ideali per barbecue, forno e friggitrice ad aria
Formato da 500 g

Ingredienti

Coppa di suino (origine Italia), caciocavallo (latte, sale, caglio, siero innesto), pane, sale.

Allergeni

Contiene: Latte, glutine.

Valori nutrizionali

I valori nutrizionali possono variare in funzione della lavorazione artigianale e delle materie prime utilizzate.

Modalità di cottura

In forno

Preriscaldare il forno a 180°C
Cuocere per 20-25 minuti, girandole a metà cottura.

In friggitrice ad aria

Cuocere a 180°C per circa 15-18 minuti.

Alla brace o barbecue

Cuocere a fuoco medio girando frequentemente fino a completa doratura e cottura interna.

Conservazione

Conservare in frigorifero tra 0°C e +4°C.

Consumare previa cottura.

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   Andrea Sterpa 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Ambiente accogliente, ordinato e pulito. La cucina è caratteristica, in buona parte pugliese, con sapori ed accostamenti buoni, della tradizione, con qualche personalizzazione interessante, da provare per chi non l'abbia ancora fatto. Ottimo per famiglie, amici o semplicemente cena a due. Il servizio è veloce, preciso, amichevolmente professionale, insomma, difetti non ne trovo, nemmeno nei prezzi che mi sembrano equilibrati per quel che si mangia. Infine le birre e i vini, etichette importanti e qualche prodotto di nicchia.
Lo consiglio vivamente.
Andrea
  
 
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   Roberto Nurigiani 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Bel locale, accogliente e personale gentile
  
 
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   Francesca Marziali 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Servizio accogliente, cibo buonissimo, posto molto consigliato
  
 
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   Laura Elektra 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Tutto ottimo pucce belle piene, ingredienti ricercati anche d'asporto servizio ottimo. Consigliatissimo.
  
 
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   Benedetto Desogus 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Ho mangiato una Puccini di mare col polpo fantastico, ritornerò per provare altri piatto, servizio amichevole