Scamorza Affumicata Artigianale Sottovuoto – 250 g

Scamorza Affumicata Artigianale Sottovuoto – 250 g

5,00 €

Scamorza affumicata artigianale a pasta filata, realizzata con latte italiano e affumicata naturalmente con legno di faggio. Dal gusto intenso e delicato allo stesso tempo, è ideale da gustare fresca, alla griglia o come ingrediente per ricette ricche di sapore.

Descrizione approfondita

La nostra Scamorza Affumicata nasce dalla tradizione casearia pugliese e viene prodotta con latte italiano selezionato. Dopo la lavorazione a pasta filata viene affumicata naturalmente con legno di faggio, un processo che le dona il caratteristico colore dorato e un profumo intenso ma equilibrato.

La consistenza compatta e morbida la rende perfetta sia da consumare al naturale che da cucinare. Una volta scaldata sviluppa una piacevole crosticina esterna mantenendo un cuore morbido e filante.

Ottima come antipasto, sulla griglia, in padella oppure per arricchire panini, focacce, pizze, torte salate e primi piatti.

Ogni confezione è confezionata sottovuoto per preservarne tutta la freschezza e il sapore.

Caratteristiche

Prodotto artigianale
Latte di origine italiana
Affumicatura naturale con legno di faggio
Formaggio a pasta filata
Confezionata sottovuoto
Ideale da gustare fresca o cotta
Formato da 250 g

Ingredienti

Latte pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici.

Allergeni

Contiene: Latte e derivati.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Valore	Quantità
Energia	214 kcal / 895 kJ
Grassi	12 g
di cui saturi	6 g
Carboidrati	1,5 g
di cui zuccheri	0,7 g
Proteine	25 g
Sale	1,6 g

Conservazione

Conservare in frigorifero a temperatura compresa tra 0°C e +4°C.

Consigli di utilizzo

Perfetta da servire con salumi, verdure grigliate e pane casereccio oppure da cuocere sulla piastra, in padella o al forno. Ideale anche per farcire panini gourmet, pizze e focacce.

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   Andrea Sterpa 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Ambiente accogliente, ordinato e pulito. La cucina è caratteristica, in buona parte pugliese, con sapori ed accostamenti buoni, della tradizione, con qualche personalizzazione interessante, da provare per chi non l'abbia ancora fatto. Ottimo per famiglie, amici o semplicemente cena a due. Il servizio è veloce, preciso, amichevolmente professionale, insomma, difetti non ne trovo, nemmeno nei prezzi che mi sembrano equilibrati per quel che si mangia. Infine le birre e i vini, etichette importanti e qualche prodotto di nicchia.
Lo consiglio vivamente.
Andrea
  
 
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   Roberto Nurigiani 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Bel locale, accogliente e personale gentile
  
 
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   Francesca Marziali 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Servizio accogliente, cibo buonissimo, posto molto consigliato
  
 
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   Laura Elektra 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Tutto ottimo pucce belle piene, ingredienti ricercati anche d'asporto servizio ottimo. Consigliatissimo.
  
 
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   Benedetto Desogus 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Ho mangiato una Puccini di mare col polpo fantastico, ritornerò per provare altri piatto, servizio amichevole